Hverdagsmad

Når man taler om moderne, bæredygtig og velsmagende mad til både hverdag og større arrangementer, står navnet Pernille Krogh Salater stærkt i dansk kulinarisk sprog. Pernille Krogh Salater er ikke…

Tomatsalat med løg og eddike er en tidløs klassiker, der bringer farve, friskhed og en let syre til bordet. Denne salat passer perfekt til sommerens frokoster, grillfester og større events,…

Gode fryseretter er en af de mest effektive måder at få hverdagens råvarer til at række længere, mindske madspild og være klar til travle dage uden at gå på kompromis…

Grøn Suppe er mere end blot en skål med grøntsager. Det er et levende, alsidigt koncept, der kan bruges som fast bestanddel i hverdagsmåltider, som festligt indslag ved Mad og…

Hvis du elsker klassiske amerikanske pandekager, men ikke elsker at stå ved panden hele morgenen, så er amerikanske pandekager i ovn den perfekte løsning. En bageplade eller en lang bradepande…

Der er ikke noget mere tilfredsstillende end en nærende, velsmagende aftensmad, der ikke tømmer banken. Denne guide går tæt på, hvordan du skaber billig nem aftensmad uden at gå på…

En god opskrift bulgursalat er mere end blot en enkel ret. Den kombinerer fibre, proteiner og masser af farver, hvilket gør den til et perfekt valg til både hverdagsmåltider og…

Velkommen til en dybdegående guide om tortellini med flødesovs og spinat – en ret der kombinerer sydlig italiensk friskhed med nordlig cremethed. Denne version af tortellini er ikke kun en…

Salat med hjertesalat er mere end en enkel grøn rett. Den romerske knapt snittet hjerte giver en knasende friskhed, en mild sødme og en bund af næring, som passer perfekt…

Langtidshævet pizzadej med tørgær er en af de mest effektive måder at opnå en dyb, kompleks smag og en let, luftig skorpe uden at skulle lade dejen stå i dage…

Frikadeller er en klassiker, der altid fungerer. Uanset om du skal servere et festligt måltid hjemme, holde en lille sammenkomst eller planlægge en større begivenhed, så er Saftige Frikadeller et…

Der er få ting, der smager så godt og føles så trøstende som en veltilberedt kylling i ovnen. Uanset om du planlægger en hverdagsmiddag, en festlig søndagsmiddag med familien eller…

Svampesuppe er en tidløs klassiker, der har sin helt egen plads ved bordet, især når den bliver lavet med kvalitetsprodukter fra Arla. Denne guide går i dybden med, hvordan du…

Øllebrød med brun farin er en kødfuld og hyggelig dansk spise, der kombinerer historiske rødder med nutidens tendenser inden for mad og events. Den enkle opskrift gør det nemt at…

Hvad er kold morgengrød? Kold morgengrød er en klassisk dansk ret, der i stedet for at blive serveret varm ofte tages fra køleskabet og nydes køligt eller ved stuetemperatur. Retten…

Når varme sommerdage banker på døren, bliver koldskål med æg en kærkommen klassiker på mange danske borde. En cremet, let sød og forfriskende dessert, som kan nydes alene eller som…

Grønkål er en næsten universelt elsket base for en sund salat, især når du kombinerer den med knasende topping og en velsmagende dressing. Denne Grønkål salat opskrift er udviklet til…