Lækker lakseburger

Lækker lakseburger Hvis ellers du holder af kombinationen ‘meget let og meget lækker’, så må du simpelthen unde dig selv at lave denne lækre lakseburger. Det eneste, der er absolut nødvendigt, er en god og frisk laks. Ellers er der…

9 ting jeg ville gå til valg på

Folketingsvalget nærmer sig, og jeg har fået lyst til at nævne et par ting, som har betydning for mig, når jeg skal sætte mit kryds. Som så mange andre finder jeg ikke et parti, der repræsenterer alle mine synspunkter og…

Hårdt arbejde: 12 timer med ost og vin

Formaggio e vino. I rigelige mængder. Mit hjerte – hvad vil du mere? I første omgang en lille pause i hvert fald. For i sidste uge var jeg inviteret til et arrangement finansieret af et konsortium bestående af en række…

Cremet spaghetti med guanciale og svampe

Cremet spaghetti med guanciale og svampe Vi kender det vist alle. De der dage, hvor man bare mangler timer. Hvor det bare gælder om overlevelse. Sådan nogle falder især om torsdagen for mit vedkommende, mens de andre dage trods alt…