Posts by webmasteren

Hvis du nogensinde har stået og spekuleret over, hvor meget en skive rugbrød egentlig vejer, så er du ikke alene. Vægten har både praktiske og ernæringsmæssige konsekvenser, når du laver…

Hvis der er noget, der virkelig sætter prikken over julebordet og de mange Mad og events i juletiden, så er det en velbalanceret juledessert. Den rette juledessert kan være alt…

Julienne er en af de mest brugervenlige og alsidige skæreteknikker i madlavningens verden. Når du mestrer Julienne, åbner der sig en verden af smag og præsentation: fra sprøde salater til…

Gravid tun på dåse kan være en praktisk, velsmagende og nærende kilde til protein, omega-3 fedtsyrer og jern i graviditeten. Men som gravid er det vigtigt at tænke på mercury-niveauet…

Når det kommer til planlægning af mad og events, spiller de små detaljer en stor rolle. Små cola flasker er ikke blot en drikkestørrelse – de er en del af…

En lagkage med creme og syltetøj er en tidløs favorit, der gør enhver fest eller festlig begivenhed lidt mere festlig. Den elegante opbygning af bløde kagebunde, cremet fyld og glitrende…

Bornholm er mere end en smuk ferieø; det er et levende gevaldigt arrangementesparadis, hvor naturen møder kultur, og hvor mad og fællesskab går hånd i hånd. Denne guide dykker ned…

Et madbudget for 2 voksne 2022 er mere end bare tal på et regneark. Det handler om at skabe balance mellem prisbevidsthed, kvalitet og glæden ved at lave og nyde…

Når nyheder spreder sig om et velkendt øl som Tuborg Rå udgår, står arrangører, barer og madstockholdere pludselig med en vigtig beslutning: hvordan opretholder man den samme oplevelse for gæsterne…

Granita er en alsidig, kulturfyldt dessert med oprindelse i Italien, særligt Sicilia. Den serveres ofte som en let, intens syrlig eller sød is-dessert, hvor iskrystallerne knaser på tungen og samtidig…