Reklame: 3 situationer hvor intet holdt mig tilbage

’Lad intet holde dig tilbage’.

Det er store ord. Det er forpligtende ord. Det er ord, man lige skal stoppe op og tænke over betydningen af. For hvornår i livet er det, at man virkelig sætter sig selv fri og bare gør, hvad man føler for?

Guderne skal vide, at jeg lever et travlt liv. Et liv med mange pligter som far, som ægtemand, som forsørger, som madlaver, som journalist, som gymnasielærer, som ven og som blogger. Meget ofte går hverdagen op i ren overlevelse, men det er i detaljerne, at der skal findes mod til det hele. Mod til at træde ved siden af. Mod til at udstille sig selv. Mod til at ville være den bedste udgave af sig selv. Mod til at være den ærligste udgave af sig selv.

Jeg blev derfor oprigtig glad, da Head & Shoulders kontaktede mig for at høre, om jeg ville reflektere over budskabet ’Lad intet holde dig tilbage’ i anledning af, at man netop har introduceret det nye produkt til mænd Men Ultra Hair Booster Anti-Dandruff shampoo. Ikke fordi jeg har skæl, men fordi det faktisk gav mig en gylden mulighed for at lade mig tænke over og fortælle om 3 situationer, hvor jeg nu har fået modet til at stå frem.

 

 

Jeg lod mig inspirere af den fede video ovenfor, hvor blandt andre en stor, stor mand – fodboldens italienske gentleman, den netop afgåede Juventus-målmand Buffon, der næsten er lige så gammel som jeg, viser, at man både kan være på toppen af en benhård sport, være højt respekteret – endda af modstanderne – og samtidig turde at give noget af sig selv som menneske.

3 situationer hvor intet holdt mig tilbage

  1. Der var dengang, jeg sagde op. Jeg havde haft det samme job i ti år, men da jeg var gået ned med stress og var grundlæggende ked af det, hver eneste gang jeg mødte på arbejde, så skulle noget ske. Fra den ene dag til den anden sagde jeg op. Uden sikkerhedsnet. Uden penge. Uden en plan for fremtiden. Jeg lod intet holde mig tilbage og sagde farvel til mit trygge job i dagbladsbranchen.

 

  1. Da jeg blev far, besluttede jeg mig for at gå hele vejen. Der skulle ikke være nogen mellemveje. Der skulle ikke være nogen smalle steder. Jeg ville være alt for det barn. Det blev til to af slagsen, og intet er for mig større end det. At være far er ikke en fuldtidsstilling. Det er et livslangt engagement, der kun vokser og bliver større og stærkere.

 

  1. Dengang jeg friede til min kone. Det var 9. september 2001 få dage før en noget mindre glædelig begivenhed. Jeg var en purung mand, men jeg var villig til at tage chancen. Jeg var villig til at ændre mit liv for altid. Jeg vidste nok ikke, hvad jeg for alvor gik ind til, men jeg gjorde det. Jeg satsede alt på rødt, og jeg vandt. Det var dybest set vanvid, men det skulle vise sig at holde. Måske fordi jeg ikke holdt mig tilbage. Og hun var rystet i sin grundvold og dybt, dybt overrumplet den smukke dag i Frederiksberg Have på den lille bro.

 

11 grunde til at tage ja-hatten på over Distortion

Distortion 2018. Arkonagade.

Distortion – morgenen efter i min gade.

Distortion 2018

Mange tror, at vi beboere, der hvert år på en enkelt dag får besøg af nogle hundredetusinde unge gæster fra alle mulige steder i landet, er sure.

Det er ingenlunde tilfældet. Det kan da godt være, at vores børn ikke kan sove, at vi skal flytte vores biler ud til Valby, at vores cykler punkterer af glasskårene, og at der dufter lifligt af urin i nogle få dage. Men tingen er, at vi alle sender en kærlig tanke til vores kommune, som har været så storsindet og elskværdig at låne vores gader ud til søde piger og drenge, der ser ud til at have brug for en alkoholisk ventil i en hektisk hverdag med både læseferier, Instagramming og upload af makeupvideoer til deres Youtubekanaler.

LÆS OGSÅ: 10 madvarer jeg virkelig ikke bryder mig om

Faktisk har jeg fundet hele 11 ting, der gør, at jeg er begejstret for Distortion-konceptet. Faktisk så begejstret, at jeg synes vi skal fordele oplevelsen ud på ALLE bydele og forstæder næste år. Og mangler der toiletter, er jeg sikker på, at Frank Jensen med glæde stiller sit til rådighed.

Distortion i Arkonagade.

Distortion i Arkonagade set fra mit vindue.


Her er altså:

11 grunde til at tage ja-hatten på over Distortion

1. Det giver en kæmpe CO2-gevinst for miljøet, at de unge ikke længere behøver at rejse med fly til Sunny Beach for at hoppe rundt til vidunderlige og hjertevarmende hymner som ’Levels’ og ’Calabria’. Nu kan de nøjes med at tage S-toget fra Vestegnen til scenen i Arkonagade.

2. Det er et gratis jordskælvstjek for alle beboere, der helt uden at have brugt energi på det nu får chancen for at teste, om glas, porcelæn, nipsgenstande og billedrammer bliver stående, når murene ryster af bassen fra de tonstunge lydsystemer.

3. Det er godt, at de unge mennesker får noget at rive i og dermed nedsætter risikoen for at lade sig hverve til Islamisk Stat, Scientology eller kvindehåndbold.

4. Det har været en lang tørkeperiode, og de mange liter tis er en kærkommen gave til de fine små mælkebøtter, der er klemt inde mellem fortove og husmure.

LÆS OGSÅ: 11 uhyggelige ting du ikke vidste om gluten

5. De mange glasskår, der i de næste måneder ligger på veje, pladser, fortove og trappesten fungerer som en præventiv ansporing til små børn og klodsede sjæle om at holde sig på fødderne for enhver pris.

6. Ligeledes fungerer de som en påmindelse til alle cyklister om, at man skal huske at skifte til Kevlardæk.

7. Det er en kæmpe sejr for ligestillingsbevægelsen, at både drenge og piger på lige vilkår tisser ned i de samme kælderskakter.

8. Københavns Kommune viser sig fra sin mest folkelige side og understreger, at pøbelens interesser står over alt.

LÆS OGSÅ: 12 ting der gør mig lykkelig

9. Det er bevisligt den mest effektive måde at få bilerne ud af byen. Distortion bør køre 365 dage årligt, og Nørre- og Vesterbro bør omdannes til en decideret festzone for turister.

10 . De unge fra forstæderne er på en utilsigtet, kulturel dannelsesrejse når Musvitvænget, Bakkesvinget og Magnoliavej er byttet ud med Saxogade, Esbern Snares Gade og Oehlenschlægersgade. De vil helt naturligt ønske at undersøge, hvor disse navne kommer fra og på den måde lære en hel masse om Danmarkshistorien.

LÆS OGSÅ: 10 svenske madvarer du er nødt til at kende

11. Latter er sundt, og hvert år giver det et stort, godt og gratis grin hos alle beboerne på Østerbro, Frederiksberg og Islands Brygge, at kommunen ikke har valgt at lægge Distortion der, men i stedet på Vester- og Nørrebro.

12 ting der gør mig lykkelig

Niklas Roar 12 ting der gør mig lykkelig Foodroar

Jeg vil ikke hævde, at denne hat gør mig lykkelig, men den får mig hvert fald til at smile. Jeg fik den engang under en pressetur i den sydfranske by Sete, og det er kun min store datter, der tillader mig at bære den herhjemme …

Kære læser. Her er 12 ting, der gør mig lykkelig.

Men lad mig først være helt ærlig over for dig. Engang var jeg en brokrøv. En virkeligt frygtelig en af slagsen. Sådan en, hvor glasset altid var halvt tomt, og hvor intet var så godt, at jeg ikke kunne finde på at finde noget skidt ved det.

Men så en dag for mange år siden blev jeg konfronteret med det. Og jeg lagde mærke til, at jeg egentlig bare gjorde, hvad mændene i min familie altid havde gjort. Brokket sig. Min salig far var en mesteren over dem alle, og han kunne bruge timer på at brokke sig over alt fra, at andre bilister tillod sig at bruge den samme vej som han, eller han kunne himle op over, at den kvindelige oplæser i TV-avisen ikke var pæn nok.

FØLGER DU MIG PÅ FACEBOOK? 🙂

Ved flere lejligheder sendte han skrivelser til kommunen eller skrev indlæg i Berlingske om eksempelvis hospitalsvæsenet eller støjgener fra byggeri. Særlige kæpheste var antallet af Parkerede biler uden for den lilleskole, som han var nødt til at passere hver dag med bilen, det påtvungne kørelys på biler samt Uffe Elbæk i almindelighed.

Men nok om min far. En dag gjorde jeg op med mig selv, at jeg ikke ville være sådan. For ikke blot er det anstrengende for omgivelserne, det er faktisk værst for en selv. Det handler om livsindstilling. Rent kognitivt, fortalte min psykologkone mig, at man kunne narre hjernen ved at tvinge den til at tænke positivt. At vænne sig til hele tiden at tænke på gode ting. At fokusere på alt det, der går godt. Stik imod hvad vi mennesker ofte gør.

LÆS OGSÅ: Overraskende svar på DNA-test – her kommer jeg fra

Jeg vil ikke sige, jeg er der endnu. Men jeg traf et valg. Jeg tvang mig selv til at fortælle andre historier. Jeg ændrede narrativerne til min egen fordel. Jeg valgt at sige, at livet er godt, og at jeg selv har et ansvar for at tænke sådan. Lykke handler ikke om, hvor mange penge du har, hvor meget succes du har på dit job, eller hvad du vejer. Lykke handler om at tænke positivt om dig selv og det liv, du lever. Om ikke hele tiden at ville noget – eller ville være – andet.

FØLGER DU MIG PÅ INSTAGRAM?

Det kan måske lyde både banalt og selvcentreret. Særligt når det kommer fra en, der ikke døjer med fattigdom, livstruende sygdomme eller dybe depressioner. Men for de mange af os, der bare går og lader livet passere med mindst mulige forhindringer, og hvor hverdagen er ren overlevelse, så er det måske en ide at sadle lidt om. Du skal ikke ændre dit liv eller din livsstil. Du skal bare ændre måden, du tænker om det og dig.

LÆS OGSÅ: 6 måltider jeg aldrig glemmer – på godt og ondt

Nuvel. Al den lommefilosofiske snak bare for at sige. At sommervarmen gør mig glad. Og det er der en masse andre ting, der også gør. Nogle af dem gør mig endda lykkelig. Det er nogle ganske nære småting, som giver mig en god følelse indeni. Måske har du nogle helt andre. Men her er …


12 ting der gør mig lykkelig

  1. Søde cykelpiger i sommerkjoler – Er København mon verdens bedste by med verdens smukkeste kvinder?
  1. En svømmetur i Middelhavet – den første lyksaglige tur i havet efter en lang flyrejse, hvor du bare kaster dig helt svedig i bølgerne og mærker det salte kølende vand på overkroppen og i ansigtet, og du glider lydløst frem under vandet, mens alt i dit system bare kommer i balance.
  1. At få et uventet lidenskabeligt kys af min kone og et blik, der giver lovning på mere.
  1. At se på mine sovende børn. Få ting i denne verden er så fredfyldte og livgivende som at betragte sine smukke børn, der sover. Det der øjeblik, hvor du beundrer de skabninger, du har bragt til verden, og hvor de for en sjælden gangs skyld ikke engang kræver noget af dig.
  1. At grille. Sig mig, min Gud, er der mon noget kød eller nogen grøntsag, der ikke smager bedre, når det er blevet varmet op over glødende kul?

LÆS OGSÅ: 21 ting vi kan lære af italienerne og omvendt

  1. At se mine planter gro. Jeg er ikke haveejer, men er til gengæld velsignet med en vidunderlig tagterrasse, hvor jeg kan gå og pusle om mine krydderurter, småtræer og blomster. Det giver sådan en indre ro at beskæftige sig med mere eller mindre urban flora.
  1. At stå halvfuld en lys sommeraften et sted i en skov med musik og glade stemmer i baggrunden og pisse op ad et træ.
  1. De der fem minutter, når jeg lige har fået det, jeg bruger (for?) meget af min vågne tid på at hungre efter. Det der korte, guddommelige øjeblik, hvor hjernen er rebootet, kroppen falder sammen og alle bekymringer er pist væk, og jeg endnu ikke er begyndt at tænke på at få det igen.
  1. Når mine børn er glade. Når de griner. Når de er sunde og raske. Når de tosser rundt, og når de siger, at de elsker mig.
  1. Når jeg efter træning og bad cykler hjem med fugtigt hår og velduftende hud og føler, at min krop er i form og balance, selv om jeg ikke længere er 25.
  1. Når jeg går en aftentur i mit kvarter og nyder byens lyde, duftene fra restauranter, pizzeriaer og shawarmabarer, forvirrede turister på cykler, veninder der drikker Spritz på fortovscafeerne, unge der tager selfies og par, der går hånd i hånd.
  1. Når jeg føler mig begæret.

Kan du gætte, hvad det er?

img_5556

Kan du gætte, hvad det er? Svaret følger senere i indlægget.

Det hele startede i Italien. På en rigtig herretur med tre gamle venner. Vi var i Bergamo, som ikke ligefrem er nogen norditaliensk partyhovedstad, men god mad og godt selskab skulle bringe os igennem dagene i hinandens selskab.

Jeg har kendt disse drenge siden folkeskolen. Ja, den ene har endda været min ven siden børnehaven. Så på den konto er det forventeligt, at der er plads til lidt studentikos spasmageri.

Hvad jeg ikke havde set komme, var, hvad der præcis skulle ramme mig.

Husker du at følge mig på Facebook?

Allerede i lufthavnen havde jeg nemlig virkelig slemme smerter i lænden. Min ene ven tilbød mig en pille. Den var helt blå, og jeg spurgte jokende, om det var Viagra. Han lo, og forklarede, at han jo rejser meget, og at det var helt almindelig Paraceamol (altså det virksomme stof i Panodil) bare med en anden farve. Jeg tog den og tænkte i øvrigt ikke mere over det. Smerterne blev dog ikke bedre på flyveturen.

Det skulle vise sig at blive den første af tre eller fire blå piller, som mine venner i løbet af weekenden enten narrede i mig eller knuste og lagde i mine Gin Tonics. Uden mit vidende. Og ja. Det var i allerhøjeste grad Viagra.

Overraskende DNA-test: Kan du gætte min oprindelse?

Ingen rejsning i Ryanair

De har håbet, at jeg ville rende rundt med hejst flag som en kåd teenageknægt med frit udsyn til pigernes omklædningsrum, men det viser sig så, at man kun reagerer således, når man bliver sat i en situation, hvor man bliver opstemt. Så under så kedelige og trivielle forhold som i et fly eller på en gågade, sker der intet. De må bande over, at Ryanairs stewardesser ikke var mere inspirerende, end tilfældet var og dermed gjorde det svært for mig at rejse mig og se mere end almindeligt begejstret ud i midtergangen.

Man lad nu det ligge. Jeg havde efterfølgende en aften med mavepine og fik noget eksem i nogle dage på mine lår. Begge ting på en måde, jeg aldrig havde oplevet før. Så jeg mistænker i høj grad disse satans piller, som de fik i mig.

Jeg udlevede min drengedrøm i en åben Alfa Romeo

Lykkeligvis for dem er jeg ikke nogen vred type. Men til gengæld ved de nok også, at den slags får konsekvenser. Og hvis nogen af dem læser med her, så kan de godt regne med, at jeg er gået i tænkeboks forud for næste drengetur. Jeg vil i den forbindelse gense alle ‘Tømmermænd’-filmene som inspiration.

Nuvel. Nok om mig om mine asshole-venner. For hvad har det så alt sammen med billedet foroven at gøre? Og er det her ikke en madblog? Well, nogle gange er ting ikke, hvad de ser ud til. Heller ikke en Gin Tonic. Og derfor skal det naturligvis afsløres, at det drejer sig om en reklame ophængt i et busstoppested på en af hovedgaderne i Bergamo. En ganske uskyldig og lettere røvsyg reklame for …

… kyllingebryst 🙂

fisse-kyll

Jeg har i øvrigt også ved flere lejligheder overvejet at lave en fotosamling her på bloggen af mad, der ligner noget andet. Jeg har ikke mange ting liggende, men nedenstående pølse stammer fra en all inclusive-oplevelse på Kreta for mange år siden.

11 uhyggelige ting du ikke vidste om gluten

Det er ganske enkelt et af de grimmeste stykker fødevare, jeg har haft uheldet at møde på nogle af mine mange rejser sydpå.

penis

Nå ja, og så denne lille film fra Bergamo, hvor vi på en restaurant får serveret frække muslinger.

5 tips til den uspiselige All Inclusive-buffet

all-inc-2

All Inclusive-buffeten på et Gran Canarisk hotel jeg ikke ønsker at nævne her. Mine børn har aldrig før sagt nej til pasta, men dette kunne de ikke klemme ned.

Okay, så står du der ved All Inclusive-buffeten, og du har mest af alt lyst til at græde.

Men det skal du lade være med. For du har jo enten selv booket et hotel med dette tilvalg – ELLER du har fået rejsen foræret af et nært familiemedlem. Og så har du jo slet ikke noget at klage over, eller hur?

Overraskende DNA-test: Kan du gætte min oprindelse?

Tingen er dog, at nu er du her, og du skal så prøve at få det bedste ud af det.

Nu spørger du nok: Jamen, har du været på All Inclusive-hotel? Og du kalder dig madblogger?

all-inc

Brunt i brunt. Jeg har ikke manipuleret med dette billede på nogen måde.

Og yes, det har jeg flere gange. De første mange gange var det et frynsegode, da jeg var rejseredaktør på Ekstra Bladet og derfor blev inviteret af de flinke rejseselskaber til at spendere noget tid på de hoteller, de tilbød kunderne. Disse hoteller var oftest af en glimrende standard, men fællesmaden langt under niveau. Den eneste undtagelse var hotellet Maritim Jolie Ville i Sharm el Sheikh, Egypten, hvor maden var decideret fremragende. Det var meget imponerende, og drikkevarerne blev endda serveret i rigtige glas af dygtige tjenere og var ikke sådan noget udrikkeligt sprøjt, som i de fleste andre ressorts.

Jeg sender dermed stadig en varm tak til Atlantis Rejser. Dem vil jeg meget gerne lege med igen, hvis jeg en dag får muligheden. 🙂

all-inc-4

Mine tre piger på den i øvrigt fine strandstrækning vest for Maspalomas.

Selskabsrejsen

Nuvel. I vinterferien havde jeg så for første gang i nogle år igen fornøjelsen af at besøge sådan et sted, hvor alt på forhånd er afregnet med rejseselskabet. Det var i udkanten af Maspalomas på Gran Canaria, og det var en gave fra min kone, der havde panikbooket noget et par dage inden min fødselsdag i januar.

10 madvarer jeg virkelig ikke bryder mig om

all-inc-3

Lad os bare sige, at det ikke ligefrem var et luksuriøst sted. Der lå mellem en række andre hoteller uden for gåafstand af resten af byen og var blot omgivet af rundkørsler og nordboer. Der var marginalt mere charmerende end i Herning, og marginalt mindre røvsygt end i Ølstykke.

Men lad os nu ikke bruge mere energi på mit ophold. For lad mig citere en gammel kollega fra tv-branchen. Du skal altid tænke på modtageren og hans eller hendes spørgsmål. ‘What’s in it for me?’ Og selv om du måske kan have en sadistisk nydelse i at høre om mine frygtelige charterophold, så er pointen vist, om du kan tage noget med dig herfra.

Mine 11 grundregler i køkkenet

Svaret er naturligvis et rungende ja. For jeg har begået en lille miniguide, som forhåbentlig vil bringe dig sikkert igennem All Inclusive-buffeten med mindst mulig lidelse til følge. Her er altså …


5 tips til All Inclusive buffeten

  1. Medbring din egen vin. Oftest er den gratis af slagsen udrikkelig. Hotellerne serverer den usleste vin for dig af to årsager. For det første er den uhyggeligt billig (du ønsker ikke at kende literprisen). For det andet er det et incitament til at holde gæsternes alkoholindtag og dermed uønsket adfærd nede på et rimeligt niveau.
  2. Begå ikke den klassiske buffetbrøler. At skovle al mulig forskellig mad op på samme tallerken, så sauce, fisk, salat og pommes frites flyder sammen til en endnu mere pervers vælling end den, det allerede er. Tag i stedet mange små tallerkener hen til bordet med små anretninger enkeltvis. Tænk på det som tapas. Uanset om du er i Spanien, Grækenland eller Marokko.
  3. Inddel disse tapas i serier. Start for eksempel med kolde fiskeretter og salater, gå så videre til patéer og derefter kødretter og endelig oste og desserter.Guide til den lækreste spanske skinke
  4. Undgå at møde op, når buffeten åbner. Vent mindst 20 minutter. I starten vil der være kø til det meste, og du ender sammen med alle tyskerne og pensionisterne. Og det vil du ikke.
  5. Find de små ting, andre ikke går efter. Måske er der nogle lokale specialiteter, som kokkene rent faktisk kan finde ud af at lave. De fleste turister undgår disse, fordi de helst vil have burgere, pommes frites og bøffer. Men i modsætning til de helt håbløse og seje kødstykker, der oftest er stegt til døde og derefter smidt i en sovs fra spand, kan du faktisk være heldig her og finde om ikke guld, så i hvert fald spiseligheder.
Older posts