Tre slags hapsere dine gæster har fortjent

Noget af det første, du lægger mærke til i Middelhavslandene er, at du aldrig kommer til at befinde dig ret mange sekunder på en restaurant eller til en fest, uden at du har fået noget i hånden og noget i munden. Det lyder vist lidt mere frækt, end det var...

Børnenes favoritboller i tomatsauce

Hvis du lige som jeg har børn, så ved du, at det kan være forbundet med visse udfordringer at få tid til madlavningen. Men disse boller i tomatsauce er så lette at lave, og børnenes glæde tilsvarende stor, at tiden er virkelig godt givet ud. For mine piger elsker dem...

Dommen: Hvad kan den så, Tivolis nye Food Hall?

Lad mig starte med at svare på spørgsmålet. Den kan en del. Det er endnu for tidligt at sige, hvad der præcis kommer til at ske. Men takterne fra dagens overordentligt velrepræsenterede pressemøde, var gode. Stadeholderne var i boblende humør, serveringerne var mange og overordnet set rigtig vellykkede, og så...

Smagen af lykke har otte arme

Jeg elsker blæksprutte. Så er det sagt. Jeg er udmærket klar over, at det langt fra er alle, der har det sådan, men nu er det jo engang mig, der laver maden her på siden. 😀 Det er dog langt fra nogen let kærlighedsaffære, for ottearmet blæksprutte er mildest talt...