Stærk søndag med Chicken Vindaloo

Der findes sandsynligvis lige så mange opskrifter på chicken vindaloo, som der findes indiske husmødre. Eller noget. Jeg ville derfor ikke blot være en arrogant nar, hvis jeg sagde, at denne var den bedste. Det er den naturligvis ikke. Men jeg lover, at den er god, og at du næppe...

Mammas grytkyckling – fra min mor til dig

Ja, sgu. Så er det weekend. Og det betyder, at det er tid til comfort food. Det er nu, familien skal samles om bordet og gå helt ned i gear. Det er nu, der er tid til samvær og hyggesnak. Det er nu hverdagens stress skal pakkes væk. Og hvad...

SE VIDEO: De bedste boller i karry

SE VIDEOEN – HER LAVER JEG BOLLER I KARRY Hvis jeg vil være populær hos pigerne (to og syv år), laver jeg boller i tomatsauce. Men hvis jeg vil være endnu mere populær end julemanden og Gurli Gris tilsammen, laver jeg boller i karry. Men det er ikke ligesom den...

Ovnkylling med sofritto og fløde

Hvis du er som jeg – og de fleste andre danskere i øvrigt – så står du nogle gange nede i supermarkedet på vej hjem fra arbejde med et tomt blik i øjnene og prøver at visualisere, hvad der skal på tallerkenen i aften. Du sukker, mens du kigger ned...

Coq au vin – kylling til hele familien

Jaja, jeg har skam også haft fransk i gymnasiet. Jeg ved godt, hvad en coq er. Men nu er det ikke ret ofte, at jeg i nede i Føtex støder på en hane endsige en stor hanekylling. Og det går jeg heller ikke ud fra, du gør. Derfor foreslår jeg,...