Nytårslidelse: 6 råd mod tømmermænd – og ét der ikke virker

Tømmermænd. Jeg har efterhånden flere erfaringer med dem, end godt er. Der er i hvert fald løbet noget, der ligner 27 års alkohol i åen, siden jeg første gang drak mig fuld i guldøl fra Harboe til en klassefest i Henrik Poulsens kælder på Egebjergvej. Og lad mig starte med...

Tre toprestauranter du skal besøge i Rom

Alle der har besøgt den storslåede italienske hovedstad ved, at ’Den evige stad’ alt for ofte rimer på ’den evige turistmad’. Antallet af restauranter med kulørte billeder af både pastaretter og røde rejer på menukortet kæmper en hård kamp for at give turisterne en oplevelse, der i værste fald er...

Mamma Marinellas spaghetti pesto alla trapanese

Mamma mia! Den smagte altså godt, den ret fra mamma Marinella. Men lad os lige tage den fra begyndelsen. For hvordan er en sød italiensk kvinde egentlig endt i mit køkken? Allora. Jeg fik en dag en henvendelse på min Facebookside Niklas Foodroar (som du meget gerne må følge) 😉...

Ribbenssteg med varme krydderier og smag af jul

Ribbensstegen er flæskestegens mere velsmagende fætter. Jeg vil til enhver tid vælge en ribbenssteg over en flæskesteg. Alene af den grund, at den næsten aldrig bliver tør. For hvor mange gange har du ikke siddet på en dansk smørrebrødsrestaurant og fået et produkt, hvor sværen ganske vist er sprød, men...

Jeg er blevet forelsket

Jeg er blevet forelsket, og jeg ved, at det er dumt. Jeg ved, at der i sidste ende næppe kommer noget godt ud af det. Jeg ved, at det er et udtryk for dårlig dømmekraft og ufornuft. Men jeg kan ikke gøre noget ved det. Jeg har forelsket mig i...
Older posts